أطعمة لو أعدت تسخينها قد تسممك!

تحتوي على نترات تتحول إلى نيتريت سام عند التسخين المتكرر تخزين السبانخ لفترات طويلة يمكن أن يؤدي للإسهال والقيء

البصل والكرفس:

تشترك مع السبانخ في تحوّل النترات الى نتريت فتصبح ضارة عند التسخين

الفطر:

تسخينه قد يؤدي إلى تكوّن مواد سامة يُفضّل تخزينه في الثلاجة ليوم واحد فقط وعدم تسخينه لأكثر من مرة

البطاطا والأرز:

يجب وضعهما في الثلاجة بعد الطهي لتجنّب إمكانية تكوّن البكتيريا يُفضّل عدم تسخينهما بالميكرويف

الدجاج والبيض:
الدجاج النيء والبيض قد يحملان عدوى السالمونيلا القاتلة لذا يُنصح بتسخينه في الفرن وتجنب الميكرويف

البيض:
تسخين البيض يتم على درجات حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية لضمان السلامة