Alsumaria Tv

أبرزها مكافحة السرطان.. تعرف الى فوائد الطماطم

2019-10-15 | 11:00
Alsumaria Tv https://alsumaria.tv/authors
أبرزها مكافحة السرطان.. تعرف الى فوائد الطماطم

يطلق عليها في النمسا "باراديسا" وفي بعض البلدان العربية "البندورة" أو الطماطم. هاجرت من أميركا الجنوبية فغزت العالم، وغيرت جنسها من فاكهة إلى خضار. منها نحو أربعة آلاف نوع وغنية بالفيتامينات ومواد مفيدة للصحة، فما سرها؟

تعود أصول الطماطم إلى أميركا الجنوبية، وبالخصوص إلى حضارة الأزتيك، حيث ظهر اسمها أول مرة، وتحتوي على مواد غذائية مهمة للجسم.

وهناك أكثر من 3800 نوع من الطماطم حول العالم. ويعتقد أن العدد قد يبلغ سبعة آلاف نوع، لأن هناك أنواعا منها تزرع بالحدائق الخاصة وليست للبيع.

كما أن هناك طماطم خضراء وصفراء، وصغيرة جدا، ومدورة وعرموطية الشكل، ولكل نوع منها خصائص وفوائد مختلفة واستعمالات متنوعة في المطبخ، كما تستعمل أحيانا نباتات زينة بسبب شكلها الجميل.

ونتعرف هنا على بعض فوائد الطماطم للجسم:

1- الليكوبين
هو مركب عضوي مهم موجود في الطماطم ويساعد في تحييد الجذور الحرة المضرة بالجسم. كما يحمي خلايا الجلد من الإشعاعات فوق البنفسجية. بالإضافة إلى أن هذا المركب العضوي يقي من أنواع مختلفة من السرطان، وجيد للدورة الدموية، ويساعد في التخلص من المواد الضارة في الأوعية الدموية.

2- تصلب الشرايين
لا تحتوي الطماطم على "فيتامين سي" فقط، بل على "فيتامين بي" أيضا. كما أن الحديد الموجود في مركبها يمنح الطاقة للجسم، ويلعب حامض الفوليك دورا في مكافحة التصلب العصيدي للشرايين.

3- الحيوانات المنوية
باحثون في جامعة شيفيلد في بريطانيا توصلوا إلى فائدة أخرى لليكوبين، إذ يشير بحث قاموا به إلى تحسن ملحوظ في نشاط الحيوانات المنوية لرجال كانوا يعانون من نقص في عدد وضعف حركة الحيوانات المنوية، بعد تناولهم مادة مركزة من الليكوبين.

4- الرشاقة
ولأن نحو 95% من مركبها هو الماء، فإنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، إذ يحتوي كل مئة غرام منها على 19 سعرا حراريا فقط، ولهذا ينصح خبراء التغذية بتناولها مع أنواع أخرى من الخضروات لفقدان الوزن.

5- الكبد
بينت دراسة في جامعة مورسيا الإسبانية أن عصير الطماطم مفيد جدا في حماية الكبد وتنظيفه. وعصير الطماطم مفضل جدا عند كثير من الألمان، ويستهلك منه نحو 1.7 مليون لتر سنويا خلال الرحلات الجوية لخطوط لوفتهانزا الألمانية، إذ أظهرت دراسة في عام 2010 أن طعمه في الجو مختلف جدا عنه على الأرض.

أين تحفظ؟
خبراء التغذية لا ينصحون بحفظها في الثلاجة "البراد" بل في درجات حرارة الغرفة، لأن الطماطم تنضج وتحصل على رائحتها الزكية في درجات حرارة غير منخفضة. ولا ينصح بحفظها مع خضروات أخرى، لأنها تطلق غاز الإيثلين خلال نضوجها، ما يؤثر على نوعية هذه الخضروات.

ويجب تناول الناضجة من الطماطم بعد أربعة أيام على أقصى تقدير، كما يحبذ عدم تعرضها للضوء والحرارة.
 >> انضم الى السومرية على واتساب

باراديسا

بندورة

طماطم

أميركا الجنوبية

الليكوبين

تصلب الشرايين

صحة

سرطان

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
telegram
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
من الأخير
Play
كركوك.. صراع التعريب والتكريد - حلقة ٣٧ | الموسم 1
14:30 | 2024-11-25
Play
كركوك.. صراع التعريب والتكريد - حلقة ٣٧ | الموسم 1
14:30 | 2024-11-25
العراق في دقيقة
Play
25-11-2024 | 2024
12:30 | 2024-11-25
Play
25-11-2024 | 2024
12:30 | 2024-11-25
استديو Noon
Play
سؤال وجواب 25-11-2024 | 2024
07:00 | 2024-11-25
Play
سؤال وجواب 25-11-2024 | 2024
07:00 | 2024-11-25
Morning Live
Play
التنمر الإلكتروني وتأثيره على العلاقات الاجتماعية - حلقة ١٦٢ | الموسم 3
05:00 | 2024-11-25
Play
التنمر الإلكتروني وتأثيره على العلاقات الاجتماعية - حلقة ١٦٢ | الموسم 3
05:00 | 2024-11-25
ناس وناس
Play
بغداد باب المعظم - الحلقة ١٥٩ | الموسم 7
04:00 | 2024-11-25
Play
بغداد باب المعظم - الحلقة ١٥٩ | الموسم 7
04:00 | 2024-11-25
طل الصباح
Play
الأبراج - فقرة الرسالة 25-11-2024 | 2024
00:30 | 2024-11-25
Play
الأبراج - فقرة الرسالة 25-11-2024 | 2024
00:30 | 2024-11-25
خط أحمر
Play
جرائم في وضح النهار بشوارع البصرة - الحلقة٢٣ | الموسم 7
15:30 | 2024-11-24
Play
جرائم في وضح النهار بشوارع البصرة - الحلقة٢٣ | الموسم 7
15:30 | 2024-11-24
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ٢٤ تشرين الثاني ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-11-24
Play
نشرة ٢٤ تشرين الثاني ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-11-24
صباحكم أحلى مع سلمى
Play
الشخص الصح بالوقت الخطأ 24-11-2024 | 2024
02:30 | 2024-11-24
Play
الشخص الصح بالوقت الخطأ 24-11-2024 | 2024
02:30 | 2024-11-24
عشرين
Play
الكيان يحرض على العراق بدموع التماسيح - الحلقة ٤٥ | الموسم 3
15:00 | 2024-11-23
Play
الكيان يحرض على العراق بدموع التماسيح - الحلقة ٤٥ | الموسم 3
15:00 | 2024-11-23
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
متلازمة طور النوم المتأخر.. الأسباب والأعراض
14:00 | 2024-11-25
كيف تعرف أن جسمك يحتاج إلى الفيتامينات والمعادن؟
05:00 | 2024-11-25
ناسا تحذر: أزمة عالمية وشيكة تخص المياه العذبة!
08:51 | 2024-11-24
قشرة الرأس... أسبابها وعلاجاتها!
06:51 | 2024-11-22
كيف يؤثر توقيت تشخيص السكري من النوع الثاني على خطر الإصابة بالخرف؟
03:17 | 2024-11-21
التعداد السكاني... كيف يختلف بين الدول؟
04:36 | 2024-11-19
على مضض
على مضض
ايجابية
ايجابية
متوترة
متوترة
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.

برجك للسنة الجديدة

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية