كنز صحي يطيل العمر!

هل تعلم أن من يشرب ثلاثة فناجين قهوة يوميا، له حظ ونصيب أكبر في التمتع بالحياة؟

هذا ما اكتشفه العلماء في دراستين شملتا نصف مليون أوروبي متنوعين من عشر دول، إضافة إلى أكثر من 200 ألف أميركي.

تكاتف علماء من وكالة أبحاث International Agency for Research on Cancer الواقع مقرها في مدينة "ليون" الفرنسية، مع علماء بالطب من Imperial College London المعروفة باسم "الكلية الامبريالية للعلوم والطب والتكنولوجيا"، من أجل القيام بمهمة أدّت إلى اختراق علمي قد يجعل القهوة عملة نادرة مع الزمن.

وفي التفاصيل، تعاون العلماء معًا طوال 16 عاما في دراسة شملت نحو 190 ألف شخص من مختلف الجنسيات، تراوحت أعمارهم ما بين 45 و75 عاما.

تم مراقبة الملفات الطبية للمشاركين، وطُرح عليهم أسئلة حول عاداتهم الغذائية. وخلال تلك الفترة، توفي نحو ربع المشاركين، 36% من الذين توفوا كانوا مصابين بأمراض القلب والشرايين، و31% منهم بالسرطان وأمراض أخرى.

وبعد مراجعة نسب والوفيات وأسبابها ومقارنتها بالمعلومات عن العادات الغذائية لجميع الأشخاص الذين شملتهم الدراسة، تبيّن أن الأشخاص الذين كانوا يواظبون على شرب فنجان قهوة واحد باليوم كانوا أقل عرضة بنسبة 18% للإصابة بالعديد من الأمراض، ومن بينها أمراض القلب والسرطان التي تسبب الوفاة المبكرة.

وأشار الباحثون إلى أن تلك النتائج لا تتعلق بكميات الكافيين التي تحتويها القهوة، فبحوثهم المخبرية التي أجروها بالتزامن مع الدراسات، أظهرت أن القهوة تحوي العديد من المواد المضادة للأكسدة، التي تعزز المناعة وتقلل من احتمال الإصابة بالسرطان.

من هنا، من المهم إضافة فنجان واحد يوميًا إلى دورة الحياة لمن لا يتناولون القهوة عادة، فقد يطيل عمر الرجال والنساء.