تحتوي القهوة على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الريبوفلافين (فيتامين ب2)، والنياسين (فيتامين ب3)، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مركبات فينولية تعمل كمضادات للأكسدة، ووفقًا لبعض الخبراء، يمكن أن تقدم هذه المكونات وغيرها العديد من الفوائد
الصحية لجسم الإنسان.
نصائح لجعل قهوة
الصباح أكثر صحة
هناك بعض النصائح التي يمكن تطبيقها لجعل قهوة
الصباح أكثر صحة، منها:
1. اختر القهوة منخفضة الكافيين
ينصح الخبراء باختيار قهوة تحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين، إذ يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات الطاقة دون التسبب في آثار سلبية على الصحة، مثل تسارع ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم، حيث أن
اختيار القهوة بعناية يمكن أن يدعم التوازن بين النشاط اليومي وصحة القلب والمزاج.
2. حضر القهوة باستخدام آلة صنع القهوة
يلعب نوع آلة تحضير القهوة دورًا مهمًا في تحديد محتواها من الكافيين، حيث تحتوي القهوة التركية على نسبة عالية من الكافيين نظرًا لطريقة تحضيرها.
بينما يُنصح باستخدام آلات تعتمد على مرور الماء تحت الضغط، خاصة مع البن الخشن، لتقليل نسبة الكافيين والحصول على كوب قهوة أقل تأثيرًا على
الصحة.
3. استخدم أكواب صغيرة لتقليل الكافيين
اختيار أكواب صغيرة لتناول القهوة يُسهم في الحد من كمية الكافيين المستهلكة، مما يساعد على تقليل الآثار الجانبية المحتملة، مثل الشعور بالقلق أو التوتر.
4. تجنب المحليات الصناعية
قد تسهم المحليات الصناعية في زيادة الوزن وتسبب مشاكل صحية مثل الطفح الجلدي والتوتر، لذا يُفضل استبدالها ببدائل طبيعية كالعسل، أو تعزيز نكهة القهوة باستخدام مكملات طبيعية مثل الفواكه المجففة والمكسرات.
5. استبدل حليب الأبقار بحليب جوز الهند
إذا كنت تعاني من حساسية اللاكتوز أو تفضل تجنب حليب الأبقار، يمكنك استبداله بحليب جوز الهند، ويتميز هذا البديل باحتوائه على مغذيات مفيدة، مثل الفيتامينات والأحماض الأمينية، التي تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة.
6. أضف القرفة لتحسين النكهة والفوائد
الصحية
لا تقتصر فوائد القرفة على إضافة طعم لذيذ فحسب، بل إنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة التوتر التأكسدي وتحسين عملية التمثيل الغذائي، كما أن إضافة رشة صغيرة من القرفة إلى مشروباتك أو أطباقك يمكن أن تقلل من الحاجة إلى السكر وتعزز النكهة بشكل طبيعي.
7. تناول كوب من الماء مع القهوة
تناول الماء بجانب القهوة ضروري للحفاظ على صحة الجسم والأسنان، فهو يساعد على إزالة التصبغات الناتجة عن القهوة، ويقلل من تأثير الأحماض على مينا الأسنان، حيث يساهم شرب الماء في الوقاية من نقص السوائل الذي قد يحدث بسبب تأثير الكافيين المدر للبول.
8. أضف الزنجبيل لتعزيز الفوائد
الصحية
يعتبر الزنجبيل مكونًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تدعم
الصحة العامة، كما أنه يعزز الذاكرة ويقوي جهاز المناعة، حيث يمكن تحسين القيمة الغذائية للقهوة بإضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل، مما يضفي عليها نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية.
9. استبدل القهوة الفورية بالهندباء
تحتوي القهوة الفورية على كميات مرتفعة من الكافيين، مما قد يؤثر سلبًا على بعض الأشخاص، لذا يمكن تجربة مشروب الهندباء الذي يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يعزز الطاقة ويدعم جهاز المناعة بشكل طبيعي.