Alsumaria Tv

خبر سيئ لمحبي الشوكولاتة الداكنة

2024-11-12 | 04:58
Alsumaria Tv https://alsumaria.tv/authors
خبر سيئ لمحبي الشوكولاتة الداكنة

السومرية نيوز – منوعات
لطالما تم الترويج للشوكولاتة الداكنة كخيار صحي للأشخاص الذين يتطلعون إلى إرضاء أنفسهم دون ارتفاع نسبة السكر في الدم، لكن المفاجأة أن أشهر هذه الأنواع اتضح أنها مسببة للسرطان.

وبحسب تقرير لصحيفة "ديلي ميل"، كشفت اختبارات متعددة أجرتها هيئات مراقبة المستهلك في الولايات المتحدة الأمريكية عن وجود مستويات عالية من الكادميوم والرصاص في منتجات الشوكولاتة، والتي ارتبطت بأمراض الكلى والعظام وتلف الدماغ والإجهاض ونمو الأورام.
 
وقام بريان جونسون، وهو خبير بيولوجي، بتحليل 10 ألواح شوكولاتة داكنة شهيرة، للعثور على أسوأ المخالفين.
 
والنتيجة هي أن جميع ألواح الشوكولاتة العشرة تحتوي على معادن، على الرغم من أن جونسون لم يحدد المعادن التي اختبرها، كما حصل منتجان من شركة "Alter Eco" على أسوأ الدرجات، لأنهما كانا يحتويان على ثلاثة أضعاف مستويات المعادن الموجودة في بعض العلامات التجارية المنافسة.
 
وبالإضافة إلى مستويات المعادن، أجرى جونسون أيضا اختبارات على مركبات الفلافانول، وهي مركبات نباتية يمكنها تحسين صحة القلب والدماغ، وتساعد في مكافحة تلف الخلايا والعدوى وحماية الجسم من السموم والالتهابات.
 
وبناء على كمية الفلافانول والمعادن الثقيلة التي يحتوي عليها كل لوح من الشوكولاتة، قام الخبير البيولوجي بتعيين درجة لكل منتج. ويتراوح المقياس من صفر إلى 100، حيث تشير الدرجات المنخفضة إلى وضع صحي أسوأ.
 
واختبر جونسون 10 ألواح شوكولاتة داكنة شهيرة، بما في ذلك Lindt Excellence، وRitter Sport، وBeyond Good، وAlter Eco، وHu، وTony's Chocolonely، وتراوحت نسبة الكاكاو فيها بين 70% إلى 100% كاكاو، حيث ادعى البعض أنها تأتي من مصادر مستدامة، وهي جيدة للبيئة وخالية من الإضافات المصنعة.
 
ومن بين المنتجات العشرة، سجلت الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكية التي تحتوي على 85% من الكاكاو من شركة Alter Eco أدنى درجة، حيث حصلت على 13.
 
وحصل منتج آخر من Alter Eco على نتيجة مماثلة: 100 بالمائة من الكاكاو الكامل للشوكولاتة الداكنة، مع 210.5 ملجم من الفلافانول و14.7 ميكروغرام من المعادن الثقيلة، مما منحه درجة 14.
 
أما المنتج الذي حصل على أعلى الدرجات فهو شوكولاتة فوج الغريبة بالكراميل الأسود المملح الذي يحتوي على 72 في المائة من الكاكاو الأسود، و159 ملغ من الفلافانول و2.0 ميكروغرام فقط من المعادن الثقيلة، مما منحه درجة 78.
 
وبحسب "ديلي ميل"، لا يوجد مستوى فيدرالي محدد على مستوى الولايات المتحدة للتعرض للرصاص والكادميوم، ولكن الأبحاث التي أجريت عام 2017 حددت أن 62 ميكروغراما من الكادميوم هو أعلى مستوى يمكن أن يتحمله شخص يزن 154 رطلا يوميا عندما يتعلق الأمر بصحة الكلى.
 
في حين أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تدرج مستوى تحمل الكادميوم عند 0.21 إلى 0.36 ميكروغرام من الكادميوم يوميا لكل حوالي 2 رطل من وزن الجسم، أو حوالي 25 ميكروغراما لشخص يزن 154 رطلا.

>> انضم إلى قناة السومرية على واتساب

شكولاتا

داكنة

+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Alsumaria Tv
أحدث الحلقات
بعد التحري
Play
المـ.خدرات تغزو العراق .. انتشار يفوق قدرة المكافحة - الحلقة ٣٠ | الموسم 4
15:30 | 2024-11-13
Play
المـ.خدرات تغزو العراق .. انتشار يفوق قدرة المكافحة - الحلقة ٣٠ | الموسم 4
15:30 | 2024-11-13
من الأخير
Play
البرلمان.. برئيس أصيل وخلاف طويل - حلقة ٣٢ | الموسم 1
14:30 | 2024-11-13
Play
البرلمان.. برئيس أصيل وخلاف طويل - حلقة ٣٢ | الموسم 1
14:30 | 2024-11-13
العراق في دقيقة
Play
13-11-2024 | 2024
13:00 | 2024-11-13
Play
13-11-2024 | 2024
13:00 | 2024-11-13
نشرة أخبار السومرية
Play
نشرة ١٣ تشرين الثاني ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-11-13
Play
نشرة ١٣ تشرين الثاني ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-11-13
Morning Live
Play
الأخطاء الطبية التي يتعرض لها المواطن العراقي - حلقة ١٥٤ | الموسم 3
05:00 | 2024-11-13
Play
الأخطاء الطبية التي يتعرض لها المواطن العراقي - حلقة ١٥٤ | الموسم 3
05:00 | 2024-11-13
ناس وناس
Play
ساحة الميدان بغداد - الحلقة ١٥١ | الموسم 7
04:00 | 2024-11-13
Play
ساحة الميدان بغداد - الحلقة ١٥١ | الموسم 7
04:00 | 2024-11-13
52 دقيقة
Play
ظاهرة زواج الاقارب في المجتمع العراقي - حلقة ٢٢ | الموسم 6
15:30 | 2024-11-12
Play
ظاهرة زواج الاقارب في المجتمع العراقي - حلقة ٢٢ | الموسم 6
15:30 | 2024-11-12
صباحكم أحلى مع سلمى
Play
12-11-2024 | 2024
02:30 | 2024-11-12
Play
12-11-2024 | 2024
02:30 | 2024-11-12
طل الصباح
Play
زوم ميوزك - فقرة شراح أسوي؟ 12-11-2024 | 2024
00:30 | 2024-11-12
Play
زوم ميوزك - فقرة شراح أسوي؟ 12-11-2024 | 2024
00:30 | 2024-11-12
الهوا الك
Play
طفلة عدها امراض بالقلب وماكو رعاية - الحلقة ٣٠ | الموسم 9
15:30 | 2024-11-11
Play
طفلة عدها امراض بالقلب وماكو رعاية - الحلقة ٣٠ | الموسم 9
15:30 | 2024-11-11
الأكثر مشاهدة
اخترنا لك
نصائح لمنع ارتفاع درجة حرارة الهاتف
13:23 | 2024-11-13
5 علامات تدل على أن هاتفك مخترق.. احذر منها
11:53 | 2024-11-13
اذا اردت التخلص من الكوابيس اتبع هذه الطريقة.. ما شأن العزلة
08:37 | 2024-11-13
الملح أساسيّ للجسم ولكن!
07:05 | 2024-11-13
كلّ ما يجب أن تعرفه عن سنّ العقل
06:15 | 2024-11-13
طقطقة المفاصل عند الشباب: ما هي الأسباب وهل يمكن علاجها؟
05:36 | 2024-11-13
على مضض
على مضض
ايجابية
ايجابية
متوترة
متوترة
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.

برجك للسنة الجديدة

إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية