الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
32
o
بغداد
الاشعارات
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
الرئيسية
البرامج
السومرية نيوز
الرئيسية
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
Sumer Fm
البث المباشر
بالصورة
بالصوت
البث المباشر
البرامج
ترفيه
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان السومرية
برامج سابقة
لقطات
جدول البرامج
التالي
بالمختزل
من
03:30 PM
الى
04:30 PM
LIVE
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
بيدري يتحدث عن انتهاء مشاركته في اليورو ويقبل اعتذار كروس
المزيد
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
إستفتاء
الترددات
اعلن معنا
SUMER FM
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
تفضيلاتي
الأبراج
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
جميع الحقوق محفوظة.
البث المباشر
الرئيسية
البرامج
ترفيه
منوعات
مجتمع
رياضة
السومرية Kids
سياسة
مسلسلات
برامج سومر أف أم
رمضان سومر 2024
رمضان السومرية
رمضان 2024
رمضان 2023
رمضان 2022
رمضان 2021
رمضان 2020
برامج سابقة
لقطات
السومرية نيوز
آخر الاخبار
أبرز الاخبار
الفيديو
سياسة
مجالس المحافظات 2023
محليات
خاص السومرية
رياضة
أمن
دوليات
الساحة الفلسطينية
منوعات
للنساء فقط
تكنولوجيا
نتائج الامتحانات
فن وثقافة
إنفوغراف
أخبار الطقس
أخبار الأبراج
علم وعالم
كورونا اليوم
اقتصاد
الأبراج
جدول البرامج
تفضيلاتي
حالة الطقس
الاستفتاءات
الترددات
اعلن معنا
اتصل بنا
فرص العمل
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر ©
2024 Alsumaria.tv.
https://www.alsumaria.tv/uploadImages/DocumentImages/Doc-P-482282-638441383701876561.jpg
في رمضان.. الموائد العراقية تواجه تحديا اقتصاديا والبهارات نكهته المميزة
خاص السومرية
2024-02-21 | 14:27
Alsumaria Tv
https://www.alsumaria.tv/authors
2,320 مشاهدة
في كل عام تشهد الأسواق المحلية في العراق، زخماً واسعاً بفعل إقبال المستهلكين على التسوق والاعداد المسبق للمستلزمات الرمضانية.
ولشهر رمضان طابع خاص ومميز لدى المسلمين، إذ يأتي حاملاً معه لمساته الخاصة على الموائد العربية، فتتنوع المأكولات الشعبية وتتميز كل دولة بثقافتها وتراثها الرمضاني، وتُعدّ بعض أصناف الطعام والحلويات والعصائر حكراً على شهر الصيام.
ومنذ قرابة ثلاث سنوات، يأتي شهر رمضان في ظل ظروف اقتصادية ومعيشية صعبة، ففي عام 2020 حلّ وباء كورونا، وما أن انتهى الوباء حتى تلته حرب روسيا على أوكرانيا، لتشكل هذه الخضات بيئة اقتصادية صعبة، ابتداءً من فقدان الكثيرين لوظائفهم، ومن ثم ارتفاع نسب التضخم وغلاء أسعار الغذاء عالمياً.
ويقول أحد أصحاب محلات التوابل في سوق الشورجة، للسومرية نيوز، انه "بدأنا الاستعداد الى شهر رمضان المبارك بشكل بسيط لكن من بعد منتصف شهر شعبان سنكثف الاستعدادات والتجهيز".، مشيرا الى انه "نحن كأصحاب محلات بدأنا بالتجهيز تدريجياً لشهر رمضان المبارك".
وأضاف، انه "نعمل على توفير العصائر والبهارات والتوابل بسبب الاقبال الواسع تجاه هذه المواد في الشهر الفضيل لأنها تعتبر من المستلزمات المهمة والرئيسية على الموائد العراقية طيلة أيام الشهر الكريم".
ووسط ارتفاع غير مسبوق في أسعار السلع الغذائية فإن الموائد الرمضانية باتت تواجه تحدياً في الحفاظ على أطباق شعبية اعتادت الأسر العربية على تقديمها عند الإفطار.
لكن أصحاب المحلات يفندون الآراء الاقتصادية، حيث يؤكد مهدي صاحب محل لبيع التوابل، ان "سوق الشورجة يحافظ على إبقاء اسعار المواد الغذائية خلال شهر رمضان عند المستوى الذي يستطيع المواطن العراقي من شراءها".
يتميز المطبخ العراقي بعدد من الأكلات والأطباق الشعبية المشهورة، التي تتصدر مائدة الإفطار في رمضان، وتُعدّ الدولمة والسمك المسقوف (المسكوف) والكباب والتبسي والتشريب والقوزي أهم الأكلات، التي تزين موائد العراقيين خلال الشهر.
ويشتهر المطبخ العراقي بأكلات شعبية عالية الدسم، التي تحرص العائلات على إعدادها طوال الشهر، إضافة إلى وجود أطباق رئيسة كطقس رمضاني.
ويتصدر "حساء العدس" مائدة الصائمين، إضافة إلى اللبن والتمر والمشروبات الغازية والعصائر الطبيعية.
ونكهة رمضان في العراق تختلف عن البلدان الأخرى، حيث تتبادل العائلات الأطباق والزيارات والإفطار عند أقاربهم أو أصدقائهم، وعلى مائدة الإفطار، أطباق حضرها الأهل والجيران والأصدقاء.
>>
انضم الى السومرية على
واتساب
+A
-A
الأكثر قراءة
الآن
48 ساعة
7 أيام
شهر
مكتب السيد السيستاني يحدد غرة شهر محرم
محليات
29.44%
12:51 | 2024-07-06
مكتب السيد السيستاني يحدد غرة شهر محرم
12:51 | 2024-07-06
الاتحاد العراقي يعيش أجواءً "مقلقة" بسبب عقد المدرب كاساس.. ما القصة؟
رياضة
25.05%
06:43 | 2024-07-06
الاتحاد العراقي يعيش أجواءً "مقلقة" بسبب عقد المدرب كاساس.. ما القصة؟
06:43 | 2024-07-06
احتساب الخدمة العسكرية لهذه الفئة
محليات
23.25%
14:18 | 2024-07-06
احتساب الخدمة العسكرية لهذه الفئة
14:18 | 2024-07-06
بالصور.. أعمدة تهوي على مركبات مدنية في الكرادة ببغداد
محليات
22.26%
02:07 | 2024-07-06
بالصور.. أعمدة تهوي على مركبات مدنية في الكرادة ببغداد
02:07 | 2024-07-06
المزيد
أحدث الحلقات
Morning Live
الهروب من المشكلة هل يضاعفها ام يحلها - حلقة ٦١ | الموسم 3
05:00 | 2024-07-07
Morning Live
الهروب من المشكلة هل يضاعفها ام يحلها - حلقة ٦١ | الموسم 3
05:00 | 2024-07-07
ناس وناس
بغداد شارع المتنبي - الحلقة ٦١ | الموسم 7
05:00 | 2024-07-07
ناس وناس
بغداد شارع المتنبي - الحلقة ٦١ | الموسم 7
05:00 | 2024-07-07
طل الصباح
فقرة سيرة السنة الهجرية وفقرة لو 7-7-2024 | 2024
00:30 | 2024-07-07
طل الصباح
فقرة سيرة السنة الهجرية وفقرة لو 7-7-2024 | 2024
00:30 | 2024-07-07
العراق في دقيقة
06-07-2024 | 2024
14:33 | 2024-07-06
العراق في دقيقة
06-07-2024 | 2024
14:33 | 2024-07-06
رحال
قصة الحنين في قضاء هيت -الحلقة ١١ | الموسم 5
14:30 | 2024-07-06
رحال
قصة الحنين في قضاء هيت -الحلقة ١١ | الموسم 5
14:30 | 2024-07-06
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٦ تموز ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-07-06
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٦ تموز ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-07-06
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٦ الى ١٢ تموز ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-07-06
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٦ الى ١٢ تموز ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-07-06
Biotic
موجات الحر وتأثيرها على الصحة - الحلقة ١٢ | الموسم 3
16:00 | 2024-07-05
Biotic
موجات الحر وتأثيرها على الصحة - الحلقة ١٢ | الموسم 3
16:00 | 2024-07-05
فن نيوز
أعمال الفنانين الجديدة - حلقة ١٢ | الموسم 2
15:00 | 2024-07-05
فن نيوز
أعمال الفنانين الجديدة - حلقة ١٢ | الموسم 2
15:00 | 2024-07-05
علناً
التوغل التركي داخل الاراضي العراقية - الحلقة ٧ | الموسم 3
16:30 | 2024-07-04
علناً
التوغل التركي داخل الاراضي العراقية - الحلقة ٧ | الموسم 3
16:30 | 2024-07-04
الأكثر مشاهدة
Morning Live
الهروب من المشكلة هل يضاعفها ام يحلها - حلقة ٦١ | الموسم 3
05:00 | 2024-07-07
Morning Live
الهروب من المشكلة هل يضاعفها ام يحلها - حلقة ٦١ | الموسم 3
05:00 | 2024-07-07
ناس وناس
بغداد شارع المتنبي - الحلقة ٦١ | الموسم 7
05:00 | 2024-07-07
ناس وناس
بغداد شارع المتنبي - الحلقة ٦١ | الموسم 7
05:00 | 2024-07-07
طل الصباح
فقرة سيرة السنة الهجرية وفقرة لو 7-7-2024 | 2024
00:30 | 2024-07-07
طل الصباح
فقرة سيرة السنة الهجرية وفقرة لو 7-7-2024 | 2024
00:30 | 2024-07-07
العراق في دقيقة
06-07-2024 | 2024
14:33 | 2024-07-06
العراق في دقيقة
06-07-2024 | 2024
14:33 | 2024-07-06
رحال
قصة الحنين في قضاء هيت -الحلقة ١١ | الموسم 5
14:30 | 2024-07-06
رحال
قصة الحنين في قضاء هيت -الحلقة ١١ | الموسم 5
14:30 | 2024-07-06
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٦ تموز ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-07-06
نشرة أخبار السومرية
نشرة ٦ تموز ٢٠٢٤ | 2024
12:45 | 2024-07-06
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٦ الى ١٢ تموز ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-07-06
اسرار الفلك
اسرار الفلك مع جاكلين عقيقي | من ٦ الى ١٢ تموز ٢٠٢٤ | 2024
03:00 | 2024-07-06
Biotic
موجات الحر وتأثيرها على الصحة - الحلقة ١٢ | الموسم 3
16:00 | 2024-07-05
Biotic
موجات الحر وتأثيرها على الصحة - الحلقة ١٢ | الموسم 3
16:00 | 2024-07-05
فن نيوز
أعمال الفنانين الجديدة - حلقة ١٢ | الموسم 2
15:00 | 2024-07-05
فن نيوز
أعمال الفنانين الجديدة - حلقة ١٢ | الموسم 2
15:00 | 2024-07-05
علناً
التوغل التركي داخل الاراضي العراقية - الحلقة ٧ | الموسم 3
16:30 | 2024-07-04
علناً
التوغل التركي داخل الاراضي العراقية - الحلقة ٧ | الموسم 3
16:30 | 2024-07-04
سومر أف أم مباشرة على الهواء
سومر أف أم مباشرة على الهواء
استمع اليها عبر الانترنت، اينما كنت حول العالم
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
اقتصاد، تكنولوجيا وصحة
تابع كلّ جديد
حمّل تطبيق السومرية
إستفتاء
هل تزداد المشاكل العائلية مع ارتفاع درجات الحرارة بالفعل؟
نعم
نعم
لا
لا
تزداد في حال وجود أسباب مسبقة
تزداد في حال وجود أسباب مسبقة
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
النتائج تعكس آراء المشاركين وليست قياساً للرأي العام.
برجك للسنة الجديدة
على السومرية
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية
إشترك
Softimpact
جدول البرامج
الترددات
بث حي
البرامج
رمضان 2024
ترفيه
رمضان 2023
سياسة
رمضان 2022
السومرية نيوز
سياسة
محليات
خاص السومرية
أمن
دوليات
منوعات
أخبار الأبراج
أخبار الطقس
إنفوغراف
فن وثقافة
نتائج الامتحانات
تكنولوجيا
للنساء فقط
علم وعالم
رياضة
اقتصاد
اتصل بنا
اعلن معنا
فرص عمل
من نحن
تفضيلاتي
حالة الطقس
الأبراج
الاستفتاءات
كتّاب السومرية
انضم الى ملايين المتابعين
سياسة الخصوصية
حمّل تطبيق السومرية
المصدر الاول لاخبار العراق
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.
الترددات
اتصل بنا
اعلن معنا
المزيد
عرض أقل
البرامج
السومرية نيوز
البث المباشر
SUMER FM
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
تابع قناة السومرية
من نحن
سياسة الخصوصية
حقوق التأليف والنشر © 2024 Alsumaria.tv. جميع الحقوق محفوظة.