Alsumaria Tv
اعلان

طريقة تحضير تمن باكله بالدجاج على أصوله

2022-04-26 | 22:30 2022-04-26T22:30:00+00:00
Alsumaria Tv https://alsumaria.tv/authors
1,618 مشاهدة
Alsumaria Tv
+A
-A
facebook
Twitter
Whatsapp
Messenger
telegram
Print
Alsumaria Tv

تمن باكله من الأكلات العربيّة والشعبيّة الشهيرة في العراق.

تتميّز بطرق تحضيرها المتعددة، باللحم أو بالدجاج مع إمكانيّة إضافة العديد من المنكهات إليها.

وسنعرض هنا كيفية تحضيرها مع الدجاج.


المكونات والمقادير
- دجاجة مقطعة إلى نصفين
- نصف كيلوغرام من الباقلاء المجمدة منزوعة القشرة
- باقتان من الشبث
- رشة من كلّ من: الفلفل الأسود، والهال، والقرفة، والكاري، والكركم
- ليمون ناشف، وبعض ورق الغار
- ملح حسب الحاجة
- حبة متوسطة ومفرومة ناعماً من البصل
- فصان من الثوم
- حبة مقطعة إلى جوانح من البصل
- زيت نباتي

 طريقة التحضير

- تحميص الدجاجة في القليل من الزيت
- إضافة البهارات الناعمة إليها، وورق الغار، والليمون الناشف، والبصل، والثوم، والملح
- الاستمرار في التقليب حتى يجف ماء الدجاجة المتكون
- إضافة لتر ونصف من الماء المغلي إلى الدجاجة، وتركها حتى تنضج
- نقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة، ثمّ تصفيته
- تحميص الباقلاء في القليل من الزيت
- تسخين القليل من الزيت في قدر، وإضافة البصلة المفرومة إليه، وتحميصها جيّداً
- إضافة القليل من الشبث المفروم، وقلبه لبعض الوقت ثمّ إضافة الأرز
- إضافة مرق الدجاج، وقلب المكوّنات جيّداً مع إضافة رشة كركم، والقليل من الملح
- ترك المزيج على النار حتى يجف الماء عنه، ويصبح على مستوى الأرز
- إضافة باقي كمية الشبث، والباقلاء، وحرك المكوّنات جيّداً، ثمّ تغطية القدر، وتركه ينضج على نار هادئة

>> انضم الى السومرية على واتساب 

للنساء فقط

إنفوغراف

تمن الباقلاء

مطبخ

العراق

السومرية

اعلان
المزيد
اخترنا لك
4 علامات على الأنف تشير إلى إصابتك بأمراض جلدية!
07:51 | 2025-01-05
ابدأ العام الجديد بدون تدخين.. عادة تقصر العمر وتسرق الصّحة
09:18 | 2025-01-04
السبّ على مواقع التواصل... وعقوبته في القانون العراقي!
07:16 | 2025-01-03
إحذروا التخمة في موسم الأعياد!
02:15 | 2024-12-31
ثورة حكومية لتغيير الواقع الصحي في العراق‎.. فيديو
05:56 | 2024-12-30
قرارات القيادة العامة السورية منها: منع التدخل في لباس النساء
06:33 | 2024-12-12
إشترك بنشرتنا الاخبارية
انضم الى ملايين المتابعين
إشترك
حمل تطبيق السومرية
المصدر الأول لأخبار العراق
Alsumaria mobile app on Android Alsumaria mobile app on Android
Alsumaria mobile app on IOS Alsumaria mobile app on IOS
Alsumaria mobile app on huawei Alsumaria mobile app on huawei
إشترك بخدمة التلغرام
تحديثات مباشرة ويومية